Yiyecek Saklama Kılavuzu
Tazelik Koruma Kılavuzu: Yiyecekleri buzdolabındayken neden hava geçirmez bir kapta saklayalım?
Pişmiş yiyecekleri daha sonra kullanmak üzere saklamaya ilişkin geleneksel görüş, onu bir saklama kabına koymanızı önerir.hava geçirmez kapve sıcaklığı en az 40 Fahrenheit (4 santigrat derece) olması gereken buzdolabına yerleştirmek.Bakterilerin çok hızlı büyümesini önlemek ve raf ömrünü kısaltmak için sıcaklığın orada olduğunu biliyorum, peki ya hava geçirmez bir kap?Bu aynı zamanda bakterilerin büyümesini yavaşlatmak için mi yapılıyor, daha çok oksidasyonu önleyerek kaliteyi korumak için mi yapılıyor, yoksa başka bir nedenden dolayı mı yapılıyor?
Araştırmamın amaçları doğrultusunda, sakladığım gıdanın kalitesi ve güvenliği açısından daha çok ilgileniyorum.Güçlü kokulu ürünleri saklamanın gerekliliğini anlıyorum.hava geçirmez kaplarKokunun buzdolabındaki diğer gıdalara bulaşmasını önlemek veya çiğ ve pişmiş gıdaların birleştirilmesinden kaçınmak için.Basitçe söylemek gerekirse, hava geçirmez kabın yiyeceğin kendisi üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu ve onu hava geçirmez olmayan bir kapta saklayıp saklamadığımı bilmek istiyorum.
Ⅰ
Buzdolabının içi nispeten kurudur (bu nedenle donar; buzdolabının içindeki nem, soğutma plakası üzerinde yoğunlaşır ve daha sonra buzdolabından ayrı olarak dışarı atılır), bu da soğutulmuş nemli öğelere zarar verebilir.
Ⅱ
Oksijen, kokuları izole edip çapraz bulaşma olasılığını azaltmanın yanı sıra gıdanın kalitesini de düşürür.Üstelik oksijen aerobik çürüyen mikroplara yardımcı olur.Daha az hava olduğunda yiyecekler daha uzun süre taze kalır.Yiyeceklerinizin ambalajı su kaybını önlemeye yardımcı olur.Kullanarak hem kalite hem de güvenlikten yararlanılırKapalı Sebzelik Kapları.
Ⅲ
Ayrıca, to hava geçirmez kapis Gıda kalitesi açısından oldukça iyidir ve başka kolaylık yönleri de vardır:
- İçine taze meyve veya sebze ya da peynir koyarsanız, iyi bir nem seviyesi elde edersiniz ve sebzeler daha uzun süre gevrek kalır/peynir ve diğer şeyler kurumaz
- Bazı yiyecekler koku yayabilir veya emebilir.Tarafından önlenirmühürlü kutu.
- Yanlışlıkla buzdolabına bir şey düşürürseniz veya fermente olan bir şişenin üzerine dökülürse, açık bir kasenin içine düşmez.
- Modern konteynerlerBuzdolabındaki alanı çok verimli kullanan ve istiflemeye olanak tanıyan neredeyse dikdörtgen bir şekle sahiptir.
- Modern ve basit kavanozlar genellikle şeffaftır, bu nedenle yiyecekleri pişirdiğiniz tencere yerine bu kavanozlarda saklamak, kapakları açılmadan neyin nerede olduğunu görmeyi kolaylaştırır.
- Yiyecekleri reaktif bir tavada (veya hatta terbiyeli dökme demir gibi çok reaktif olmayan bir şeyde) hazırlayıp kalanları içinde saklarsanız, tavaya yiyecekle reaksiyona girmesi ve yemeğin lezzetini değiştirmesi veya korozyona uğraması için zaman vermiş olursunuz.Gıda saklama kaplarıtepkisizdirler.
Bu nedenle kalite açısından hava geçirmez kaplar en iyi uygulamadır.
Gönderim zamanı: Şubat-28-2023